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    •Under Pressure: Sous Vide: The Art and Science
    •Zagat London Restaurants 2009 (Zagat Survey: London Restaurants)
    •Frozen Desserts: A Comprehensive Guide for Food Service Operations
    •Zagat Europe's Top Restaurants Guide 2009 (Zagat Survey: Europe's Top Restaurants)
    •The Flavor Bible: The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs
    •Zagat Los Angeles/So. California Restaurants (Zagat Survey: Los Angeles/Southern California Restaurants)
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    •2009 Las Vegas (Zagat Survey: Las Vegas)
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    •On the Line: How One Great Restaurant Made It to the Top and Stayed There
    Bestsellers
    1.The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
    2.Under Pressure: Sous Vide: The Art and Science
    3.Food Politics: How the Food Industry Influences Nutrition and Health (California Studies in Food and Culture)
    4.Food and Beverage Management
    5.Zagat London Restaurants 2009 (Zagat Survey: London Restaurants)
    6.Zagat New York City Pack: WITH The Restaurant Guide AND The Nightlife Guide AND The Shopping Guide AND The Gourmet Guide (Zagatsurvey New York City Pack)
    7.Morimoto: The New Art of Japanese Cooking
    8.Working the Plate: The Art of Food Presentation
    9.Frozen Desserts: A Comprehensive Guide for Food Service Operations
    10.The American Diner Cookbook: More Than 450 Recipes and Nostalgia Galore
    Most Gifted
    1.Heat (Rough Cut)
    2.The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
    3.Zagat New York City Restaurants 2009 (Zagat Survey: New York City Restaurants)
    4.Zagat New York City Restaurants with Sticker and Map (Zagat Survey: New York City Restaurants)
    5.Bills Food
    6.The Professional Chef
    7.The Professional Chef
    8.In the Hands of a Chef: The Professional Chef's Guide to Essential Kitchen Tools (Culinary Institute of America)
    9.Zagat Survey New York City Restaurants 2008 (Zagat Survey: New York City Restaurants)
    10.Harvest for Hope: A Guide to Mindful Eating
    Most Wished For
    1.Working the Plate: The Art of Food Presentation
    2.The International School of Sugarcraft: Book One: Beginners: Beginners Bk.1
    3.Under Pressure: Sous Vide: The Art and Science
    4.Bills Food
    5.The American Diner Cookbook: More Than 450 Recipes and Nostalgia Galore
    6.International School Of SugarcraftBK 2: Advanced Bk.2
    7.The Professional Chef
    8.Zagat London Restaurants 2009 (Zagat Survey: London Restaurants)
    9.Morimoto: The New Art of Japanese Cooking
    10.Heart and Soul
     

    Professional Cooking



    		    
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    The American Diner Cookbook: More Than 450 Recipes and Nostalgia Galore 
    vergrössern vergrössern      		 The American Diner Cookbook: More Than 450 Recipes and Nostalgia Galore
    Autoren: Linda Everett, Elizabeth Mckeon

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    Neu (4) Gebraucht (5) ab EUR 11,15

    Bewertung: 5.0 von 5 Sternen 2 Rezensionen
    Verkaufsrang: 23629
    ASIN: 1581823452
    Publikation: Februar 2002
    Versand: Sparversand
    Verfügbarkeit: Gewoehnlich versandfertig bei Amazon in 24 Stunden
    		Zagat New York City Restaurants with Sticker and Map (Zagat Survey: New York City Restaurants) 
    vergrössern vergrössern      		 Zagat New York City Restaurants with Sticker and Map (Zagat Survey: New York City Restaurants)
    Autor: Curt Gathje

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    Neu (36) Gebraucht (7) ab EUR 3,91

    Verkaufsrang: 25334
    ASIN: 1570068968
    Publikation: Dezember 3, 2007
    Verfügbarkeit: Versandfertig in 1 - 2 Werktagen


    Under Pressure: Sous Vide: The Art and Science 
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    Autor: Thomas Keller

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    Verkaufsrang: 6321
    ASIN: 1579653510
    Publikation: November 17, 2008  (An 36 Tage)
    Versand: Sparversand
    Verfügbarkeit: Noch nicht erschienen.
    		The Professional Chef 
    vergrössern vergrössern      		 The Professional Chef
    Autor: Culinary Institute Of America

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    Neu (38) Gebraucht (3) ab EUR 31,53

    Verkaufsrang: 36778
    ASIN: 0764557343
    Publikation: September 15, 2006
    Verfügbarkeit: Versandfertig in 1 - 2 Werktagen


    Morimoto: The New Art of Japanese Cooking 
    vergrössern vergrössern      		 Morimoto: The New Art of Japanese Cooking
    Autor: Masaharu Morimoto

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    Neu (18) Gebraucht (3) ab EUR 19,54

    Verkaufsrang: 13413
    ASIN: 0756631238
    Publikation: September 2007
    Verfügbarkeit: Versandfertig in 1 - 2 Werktagen
    		Zagat New York City Nightlife (Zagat Survey: New York City Nightlife) 
    vergrössern vergrössern      		 Zagat New York City Nightlife (Zagat Survey: New York City Nightlife)
    Autor: Curt Gathje

    Kaufen Neu: EUR 7,07

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    Neu (21) Gebraucht (3) ab EUR 7,07

    Verkaufsrang: 30870
    ASIN: 1570069778
    Publikation: Juli 21, 2008
    Verfügbarkeit: Versandfertig in 1 - 2 Werktagen


    Zagat New York City Pack: WITH The Restaurant Guide AND The Nightlife Guide AND The Shopping Guide AND The Gourmet Guide (Zagatsurvey New York City Pack) 
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    Autor: Zagat Survey

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    Neu (3) Gebraucht (5) ab EUR 9,77

    Verkaufsrang: 12523
    ASIN: 1570069220
    Publikation: Dezember 3, 2007
    Versand: Sparversand
    Verfügbarkeit: Gewoehnlich versandfertig bei Amazon in 24 Stunden
    		Zagat London Restaurants 2009 (Zagat Survey: London Restaurants) 
    vergrössern vergrössern      		 Zagat London Restaurants 2009 (Zagat Survey: London Restaurants)
    Autor: Sholto Douglas-home

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    Neu (60) Gebraucht (2) ab EUR 7,12

    Verkaufsrang: 9858
    ASIN: 1570069913
    Publikation: September 15, 2008  (Neu: Letztes 30 Tage)
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    Frozen Desserts: A Comprehensive Guide for Food Service Operations 
    vergrössern vergrössern      		 Frozen Desserts: A Comprehensive Guide for Food Service Operations
    Autor: Francisco J. Migoya

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    Verkaufsrang: 21092
    ASIN: 0470118660
    Publikation: September 2008
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    		Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal 
    vergrössern vergrössern      		 Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal
    Autor: Eric Schlosser

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    Verkaufsrang: 49748
    ASIN: 0060838582
    Publikation: Juli 2005
    Verfügbarkeit: Versandfertig in 1 - 2 Werktagen
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